Siamak Haghdoost

    瑞典斯德哥爾摩（Stockholm）大學博士, 教授，博導，對氧化應激和抗氧化應激的功能食品機理有深入的研究。他一直負責“自由基所造成的基因損傷和如何增強保護系統”研究項目，開發了氧化應激測試方法（8 - 氧代-鳥苷）和功能飲料（保健飲料）?，F是歐洲分部（EU）這個研究項目的負責人，旨在開發新的氧化應激測試方法。這種測試方法將非常有用于早期風險預測不同進程中的不同類型疾病，如癌癥，腎臟疾病和衰老等等。他的合作研究組也在在亞洲進行。